шаблоны joomla сайт визитка
Скачать Joomla 3 шаблоны бесплатно

Кафе "На Полустаночке"

г. Нижний Тагил, ул. Садовая 17а, Телефон: (3435) 49-44-10, 46-19-19.

Ароматная буженина с соусом из свежих томатов с кедровыми орешками

Продукты :

Карбонат свиной 1000гр.
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика

Для соуса:

Помидоры свежие 500 гр.
Орех кедровый 50 гр.
Укроп 10 гр.
Руккола 10 гр.
Оливки 100 гр.
Лук красный 50 гр.
Заправка салатная 100 гр.
Помидоры вяленые в масле 100 гр.

Карбонат свиной обмазать солью, специями и эфирным маслом тимьяна. Дать замариноваться 2-3 часа. Мясо завернуть в фольгу и убрать в духовку на 1 час.

Приготовление соуса: все ингредиенты мелко нашинковать и довести до вкуса салатной заправкой. Добавить эфирное масло розмарина. Все перемешать.

На блюдо выкладываем мясо, поверх мяса  выкладываем соус.

Приятного аппетита!