шаблоны joomla сайт визитка
Скачать Joomla 3 шаблоны бесплатно

Кафе "На Полустаночке"

г. Нижний Тагил, ул. Садовая 17а, Телефон: (3435) 49-44-10, 46-19-19.

Картофельные лодочки с грибами

Продукты (на 1 порцию):

Картофель 1 шт.

Масло растительное 10 гр.

Специи 5 гр.

Шампиньоны 80 гр.

Лук 20 гр.

Картофель очистить, разрезать пополам, середину вырезать, смазать маслом растительным и специями. Запекать 40 минут при температуре 180С.

Грибы и лук нарезать, обжарить на растительном масле.

На готовый картофель выложить грибы и лук.

Соус (на 5 порций):

Перец болгарский 300 гр.

Помидоры 150 гр.

Лук красный 150 гр.

Вино красное п/сл 2/5 ст.

Сахар 1 ч.л.

Перец чёрный молотый

Эфирное масло розмарина и чёрного перца по 1 капле

Перец болгарский запекаем, снимаем кожицу и нарезаем тонкими слайсами. Помидоры нарезаем мелким кубиком. Лук нарезать, обжарить, добавить к нему помидоры и перец болгарский. Подержать на сильном огне 4-5 минут. Затем тушить на  медленном огне под крышкой в течении 10 минут. Влить в сотейник вино, и оставить томиться, пока жидкость не выпарится. Добавить эфирные масла.

Приятного аппетита!