шаблоны joomla сайт визитка
Скачать Joomla 3 шаблоны бесплатно

Кафе "На Полустаночке"

г. Нижний Тагил, ул. Садовая 17а, Телефон: (3435) 49-44-10, 46-19-19.

Овощное карри с пшеном

Вам понадобится:

• пшено - 1,5 стакана
• вода - 3 стакана
• средняя морковь - 1 шт
• лук - 1 шт
• цукини или баклажан - 1шт
• оливковое масло - 4 столовые ложки
• карри - 1-2 ч.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• сахар - 1ч.л

Шаг 1
Помойте крупу.

Чистую крупу оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода и пшено немного обсохло.

Шаг 2.
Нарежьте мелко лук, цукини нарежьте кубиком или брусочками, натрите на мелкой тёрке морковь(или нарежьте мелким кубиком)

Шаг 3.

Обжарьте лук в оливковом масле до мягкости, примерно 5-7 минут.

Шаг 4.
Добавьте к луку морковь, цукини, соль и сахар. Пассеруйте на небольшом огне — 10 минут. Пока овощи пассеруются, подогрейте чайник с водой — Вам понадобится кипяток (3 стакана).

Шаг 5.
Когда овощи будут готовы, добавьте к ним карри и перемешайте.

Шаг 6.
Добавьте к пассерованным овощам промытое пшено, перемешайте и готовьте всё вместе 5 минут. Крупа за это время пропитается оливковым маслом. Помешивайте.

Шаг 7.
Залейте пшено кипятком (3 стакана), перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на маленьком огне до исчезновения воды приблизительно 10 минут.

Когда поверхность каши станет сухой и на ней будут видны отверстия от выходящего пара — вулканчики, выключите огонь и дайте каше настояться под крышкой 15-20 минут

Шаг 8.
Перед подачей пшённую кашу надо перемешать ложкой — разрыхлить

Ну вот и все! В следующем выпуске мы поделимся с вами секретом, как сократить частые визиты к холодильнику
А пока.. # СИДИМ ДОМА. Бережем себя и своих близких.

До скорых встреч. Команда #ЕШЬ С УМОМ